La Fonte ist ein familiengeführter Landgasthof im Zentrum eines fünf Hektar großen Betriebs. Einer von ihnen ist bewaldet und die anderen werden bebaut. Es gibt Olivenhaine, Obst- und Gemüsegärten, Weinreben. Ein kleiner Gutshof in der Mezzadria Toscana, der seit 1700 bewohnt ist.
Er wurde in den 90er-Jahren restauriert und in Appartements umstruktiert. Er befindet sich im Zentrum eines 5 Hektar großen Anwesens. Einer davon ist bewaldet und die anderen werden bebaut. Es gibt Olivenhaine, Obst- und Gemüsegärten, Weinreben.
In dem Betrieb ist es möglich, Wein und Öl unserer Produktion zu kaufen, während Obst und Gemüse der Saison unseren Gästen kostenlos geboten werden. La Fonte entstand in der Tat als Landwirtschaftsbetrieb, der sich der Herstellung von Wein und Olivenöl widmete, eine Identität und Berufung, die nicht an Bedeutung verloren haben, als der Betrieb durch das Unterkunftsangebot erweitert wurde, mit der Hoffnung, dass auch diejenigen, die sich in den Appartements aufhalten, den Reiz und die Schönheit des authentischen Landgutshofes vollständig für sich entdecken können.
Der Großvater Primo, der in den 60er- Jahren mit der ganzen Familie – jene, die immer noch im Besitz des Agriturismo sind – dort eingezogen ist, wiederholte oft: „Mit der Erde stirbt man nie vor Hunger.“ Was uns betrifft, versuchen wir, ganz nach dieser Tradition, unseren Gästen die Liebe, die wir für diese Erde haben, zu vermitteln.